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Honig

Was ist Honig?

Honig ist eingefangener Sonnenschein. Nektar oder Honigtau von den Bienen gesammelt und veredelt, ist Honig ein besonderes Lebenselixier. Honig ist reich an Kohlenhydraten, Enzymen und antibakteriellen Stoffen (Inhibine). Er enthält weiterhin Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium, Calcium, Natrium, … weiterlesen

Wachs und Waben

Was ist Bienenwachs?

Die Waben bestehen aus Wachs. Die Arbeiterin schwitzt kleine Wachsplättchen aus den Wachsdrüsen am Hinterleib. Diese Plättchen haben eine ursprünglich weiße Farbe und werden erst nach Aufnahme des Pollenöls, das Carotin enthält, gelblich. Die Wachsplättchen werden mit … weiterlesen

Pollen

Was ist Pollen?

Pollen oder Blütenstaub ist die Eiweißquelle für unsere Bienen. Er enthält ca. 30% Eiweiß, 40% Zucker, 5% Fett, sowie eine Vielzahl von Mineralstoffen und Spurenelemente. Pollenkörner sind mikroskopisch klein (ca. 2- 200 um ) und haben je … weiterlesen